Paket penyerap oksigen tingkat makanan diperlukan untuk-penyimpanan makanan jangka panjang, yang penting untuk keadaan darurat, pengawetan rumah, dan pembuatan makanan dalam jumlah kecil. Kemasan kecil dan ringan ini sangat penting untuk menjaga-makanan dengan kelembapan rendah tetap segar, sehat, dan aman selama berbulan-bulan atau bahkan bertahun-tahun. Mereka melakukan ini dengan membuang oksigen, yang merupakan alasan utama mengapa makanan menjadi buruk.
1. Prinsip Kerja Inti Penyerap Oksigen Food Grade
Penyerap oksigen tingkat makanan-bekerja dengan menggunakan reaksi oksidasi yang sederhana namun efektif. Kebanyakan penyerap terbuat dari besi dan memiliki setidaknya 90% bubuk besi yang ditumbuk halus sebagai bahan aktifnya. Mereka juga memiliki sejumlah kecil natrium klorida, karbon aktif, dan pengatur kelembapan. Serbuk besi bercampur dengan oksigen dan kelembapan di udara menghasilkan oksida besi (karat). Proses ini bersifat permanen dan mengeluarkan oksigen bebas dari wadah tertutup, sehingga menurunkan kadar oksigen hingga kurang dari 0,01%.
2. Mengapa Lingkungan-Bebas Oksigen Penting untuk Penyimpanan-Jangka Panjang
Atmosfer tanpa oksigen ini sangat penting-kelestariannya dalam jangka panjang. Oksigen membantu jamur dan bakteri, yang membutuhkan oksigen untuk berkembang, sehingga membuat makanan membusuk, berbau tidak sedap, dan kehilangan nutrisi. Ini juga memulai oksidasi, yang memecah lipid, vitamin, dan rasa. Hal ini menyebabkan kacang-kacangan menjadi busuk, buah-buahan kering berubah warna, dan sereal menjadi basi. Penyerap menghentikan proses ini dengan menghilangkan oksigen, yang menjaga rasa, tekstur, dan kualitas makanan tetap sama.
3. Penggunaan Penyerap Oksigen Food Grade yang Benar
Sangat mudah untuk menggunakan-peredam oksigen yang aman untuk makanan untuk-pengawetan jangka panjang, namun penting untuk menggunakannya dengan benar. Pertama, pilih wadah yang kedap udara dan cocok untuk makanan, seperti kantong mylar, stoples kaca, atau kantong plastik-yang tertutup rapat. Kebocoran apa pun akan membuatnya kurang efektif. Ukuran 100cc cocok untuk-wadah berukuran sedang, seperti toples liter atau tas mylar kecil. Hal ini menjadikannya pilihan yang baik untuk aplikasi rumah tangga dan{9}}skala kecil.
Hanya buka paket luar peredam saat Anda siap menggunakannya, karena peredam akan mulai bekerja segera setelah bersentuhan dengan udara. Masukkan satu sachet 100cc ke dalam setiap wadah, tutup rapat dalam waktu 1 hingga 2 menit, dan tulis tanggal di bagian luar kemasan. Simpan wadah tertutup di tempat yang dingin, kering, dan gelap untuk hasil terbaik. Panas dan kelembapan dapat merusak peredam dan makanan.
4. Kesalahpahaman Utama dan Batasan Penggunaan
Penting untuk diingat bahwa peredam tidak berfungsi seperti bahan pengering (tidak menyerap banyak kelembapan) dan tidak dapat digunakan lagi. Mereka berfungsi paling baik dengan makanan yang tidak memiliki banyak kelembapan (aktivitas air <0,85), termasuk kacang-kacangan, buah-buahan kering, sereal, dan dendeng. Bahan-bahan tersebut tidak cocok dikonsumsi dengan makanan yang memiliki banyak kelembapan, seperti buah-buahan dan sayuran segar atau produk susu.
5. Kesimpulan
Singkatnya, paket-penyerap oksigen food grade adalah cara sederhana, murah, dan efektif untuk menyimpan makanan dalam waktu lama. Mereka menggunakan reaksi oksidasi alami untuk menghilangkan sumber utama pembusukan, sehingga makanan yang disimpan tetap aman dan lezat untuk waktu yang lama. Sachet kecil ini dapat memberi Anda ketenangan pikiran saat Anda bersiap menghadapi keadaan darurat atau menyimpan makanan yang Anda tanam di rumah atau dibeli di pasar.
