Sebagian besar konsumen tidak tahu aplikasi tertentu dari silika gel dan deoksidizer dan jenis produk apa yang akan digunakan di bawah jenis situasi apa, menurut temuan komunikasi dan obrolan pelanggan. Meskipun tujuan mereka agak berbeda, keduanya cukup penting untuk menjaga kualitas produk. Pertama-tama, bisnis-terutama pembuat makanan, eksportir, dan pemasok makanan organik harus memahami variasi mereka jika mereka ingin memaksimalkan umur simpan, memenuhi kriteria peraturan, dan limbah yang lebih rendah. Perbedaan antara gel silika dan deoxidizer, penggunaan khusus mereka (termasuk aplikasi deoksidizer), dan cara terbaik untuk mempekerjakan mereka dalam pelestarian makanan industri dan organik diselidiki dalam makalah berikut:
1. Perbedaan mendasar: Bagaimana Silika Gel dan Peredam Oksigen Bekerja
Bahan hygroscopic yang umum digunakan untuk kontrol kelembaban paket adalah pengeringan gel silika. Struktur keroposnya membantu menjebak uap air sehingga mencegah jamur, korosi, atau pembusukan barang-barang non-pangan, elektronik, dan obat-obatan. Namun, ia tidak membahas sumber utama oksidasi, tengik, dan pertumbuhan mikrobiologis dalam barang yang mudah rusak: paparan oksigen. Deoksidizer, di sisi lain-biasanya terdiri dari bubuk besi-kimia menghilangkan oksigen dari lingkungan yang disegel. Bubuk besi bergabung dengan oksigen untuk membuat oksida besi, oleh karena itu menurunkan kandungan oksigen menjadi kurang dari 0. 01%. Makanan termasuk kacang -kacangan, buah -buahan kering, dan daging mempertahankan rasa, warna, dan nilai nutrisi mereka hanya karena prosedur ini. Menggunakan kantong deoksidizer bubuk besi menjamin perlindungan skala besar terhadap pembusukan bagi produsen makanan; Deoksidizer yang sesuai dengan FDA untuk pengepakan ekspor memenuhi kriteria keselamatan internasional yang ketat.
2. Perseduh Oxygen dalam Makanan Organik: Mengganti pengawet kimia
Karena penambahan sintetis sering dilarang dalam makanan organik, salah satu penggunaan deoksidizer yang paling inovatif adalah dalam makanan tersebut. Pengawet konvensional seperti BHA atau BHT menumbangkan ekspektasi "label bersih" konsumen yang memberikan prioritas utama kesehatan. Dalam makanan organik, deoksidizer memberikan penggantian alami untuk pengawet kimia yang menghasilkan lingkungan bebas oksigen yang membunuh bakteri aerobik, jamur, dan serangga. Misalnya, petani sereal organik menggunakan deoksidizer untuk mencegah serangan serangga tanpa menggunakan pestisida, dan ngemil dapat membuat makanan tetap renyah dan segar tanpa perlu penambahan sintetis. Dengan menggabungkan ukuran deoxidizer tergantung pada udara residu dengan perhitungannya, perusahaan dapat dengan tepat memperkirakan kuantitas dan volume deoksidizer yang dibutuhkan untuk setiap paket, sehingga mencegah pemrosesan yang kurang atau berlebihan.
3. Kekuasaan dan Skalabilitas: Solusi yang disetujui FDA untuk ekspor dan penggunaan curah
Aturan keselamatan yang ketat berlaku untuk ekspor makanan global, dan kemasan deoxidizer Dingxing mengikuti kriteria kemasan ekspor Food and Drug Administration (FDA) AS, sehingga mencegah biaya transportasi yang berlebihan yang dihasilkan dari penolakan bea cukai. Deoksidizer ini dapat langsung berhubungan dengan makanan dan telah dievaluasi untuk tidak memiliki toksisitas; Mereka kekurangan bahan sintetis. Kantong deoksidizer bubuk besi curah memberi produsen makanan alternatif yang dapat diskalakan dan terjangkau untuk jalur pembuatan volume besar. Dirancang untuk sistem pengemasan otomatis, kantong pra-terukur ini membantu merampingkan proses pengemasan untuk produk-produk termasuk dendeng, makanan hewan peliharaan, atau barang kering-beku. Demikian pula, wadah besar membuat deoksidizer industri digunakan dalam sistem pelestarian makanan yang sesuai untuk komponen curah seperti biji kopi atau rempah -rempah.
4. Menyedihkan peredam oksigen: Menghitung volume udara residu
Salah satu masalah khas dalam penyimpanan yang dapat mengakibatkan degradasi produk awal atau limbah sumber daya menggunakan deoxidizer ukuran yang salah. Menggunakan dua teknik yang dijelaskan di bawah ini akan memungkinkan satu untuk memilih ukuran deoxidizer yang sesuai tergantung pada volume udara residual:
A. Perkirakan volume pengemasan. Dapatkan seluruh ruang dalam wadah.
B. Tentukan kemampuan deoxidizer. Pilih deoxidizer sesuai dengan perbedaan penyegelan yang dapat menyerap 1,5 hingga 2 kali nilai oksigen yang dihitung.
Pilih yang paling sesuai dengan situasi Anda akhirnya. Meskipun aplikasi mereka agak berbeda, silika gel dan deoksidizer keduanya merupakan instrumen berharga untuk kemasan pelindung. Sementara deoksidizer sebagian besar menghentikan oksidasi dan pertumbuhan bakteri, gel silika dapat mencegah jamur dan kelembaban.
